Le pain
Le pain est cuit sur place chaque jour. Toasté, rond ou aux graines, il fait la moitié du sandwich.
Les garnitures
Du jambon, du bacon, du cheddar, des légumes frais. Une liste courte, choisie pour bien se marier.
Le comptoir
On prépare à la commande. Chaud quand c’est chaud, frais quand c’est frais.